想擁有健康的身體，或者想要享受烹調的藝術，除了讓廚房盡可能的整潔外，廚房環境和廚具擺放風水也是要注意的。
1、避免水火相沖
在風水學的觀念里，認為爐灶炎熱的“火”氣，與濕涼的“水”不協調，正所謂“水火不相容”，這樣會對煮食的爐灶有沖克，因而間接影響家人的飲食健康。
①避免爐灶向北：因為北方是“水”當旺的地方，而水能克火。
②避免把爐灶安放在水道上。
③避免把爐灶夾在兩個“水性”物體中間，廚房中洗碗盆、冰柜及洗衣機等物件，圴是屬于“水性”的物件，故此爐灶不宜夾在這此物件之間。
2、注重藏風納氣
傳統的風水應講求“藏風聚氣”，故此最忌廚門、廚窗對灶。
①爐灶正對門口，以及灶后有窗皆不吉，主要是因為擔心爐灶被門外的風吹擾。
②廚灶不宜暴露，在大門外見灶，固然不吉，而在廚房門外見灶亦不宜。
③從家居安全來說，爐灶實在是不宜正對門口或靠近窗口的。因為煤氣爐和石油氣爐給吹熄，便會泄漏石油液化氣，是很危險的。
3、不宜斜陽照射
在風水學來說，廚房向西，特別是煮食的爐灶受西陽照射，不吉利，風水認為這會令家中各人的健康受損。
4、不宜尖角沖射
風水家認為尖角鋒利，容易造成損害，故此對于尖角沖射很忌諱，而爐灶是一家煮食養命的所在，倘若受到尖角沖射，便會對家人的健康有損。
5、灶忌背宅反向
如果灶口與房屋的坐向正好相反，例如房屋是坐南向北，而灶口則是坐北向南，則不吉。
6、忌與廁所相對
爐灶是煮食的地方，故此地應該講究衛生，否則便會病從口入，損害身體健康。而廁所藏有很多污物及細菌，故此地不宜臨近廁所，尤其爐口不可與從坐廁相對。
7、忌與房門相對
廚灶是生火煮食的地方，甚為燥熱，故此不宜與房門正對，否則便對房中的人不利尤其是對婦女健康有損。
8、布局餐廳和廚房的位置
最好設于鄰近，避免距離過遠，耗費過多的置餐時間；餐廳不宜設在廚房之中，因廚房中的油煙及熱氣較潮濕，人坐在其中無法愉快用餐。